やはり当たってほしくないお天気予報通りの台風による暴雨風です、プールでまったり～の計画ではなくタクシーに乗っての観光に急遽変更の2日目となりました。親切なホテルスタッフさんが多いので、お訊ねしておすすめの観光コースをプリントアウトしていただきました。
イラフSUIラグジュアリーコレクションホテル沖縄宮古 朝食
イラフSUIラグジュアリーコレクションホテル沖縄宮古内唯一のレストラン「TIN’IN（てぃんいん）」にて朝食を頂きます、2回チャンスがあるので和食と洋食と両方をいただくことにします。朝食はアメリカンブレックファーストと和朝食どちらも5060円です。サラダとドリンク、フルーツがビュッフェとなります。スクイーズオレンジジュース美味しいです。
本日のお魚はミ―バイ(沖縄の赤い魚、白身です)の西京漬け、ゴーヤのお漬物、ご飯はお粥をチョイス、あおさの茶わん蒸しなど地産地消の感じが良いですね、どれも美味しかったです。高級ホテルはジュース類やカフェも手抜きなく非常に質の良いものです。
ユートピアファーム宮古島
こちらに伺う前に三線体験に行きました、初心者なので弾くのに必死で写真を全くとり忘れていました。その後、ユートピアファーム宮古島へお花を見に行きました。お昼時だったこともあり、周りはみなさんマンゴーやフルーツを堪能している中、お腹空いたのでしっかり宮古そば食べました。沖縄そばよりももっと薄味だけど美味しいおそばです。
ファーム内は結婚式の前撮りやたくさんお客様がいらして人を避けての写真撮りは難しいです。入園料は大人ひとり360円と大変リーズナブルな施設です。宮古そばもしっかり作られていて、三枚肉とソーキ・はんぺんも入ってます。そばの量もけっこうあって美味しかったです。マンゴーの季節は終わっていたので実はありませんでした。
イラフSUIラグジュアリーコレクションホテル沖縄宮古 アクティビティとカクテルタイム
ホテルに戻り、ホテルのアクティビティのひとつ「バスソルト作り」をしました。岩塩と雪塩のどちらかを選び、３～４種類のハーブ、２種類のハーブオイルを加えて作ります。その後フリーフローのお時間となります。
飲み物がなくなりそうになると、ホテルスタッフがボトルを持ってお代わりをすぐにしてくださいます。スタッフのみなさんとても気が利いてとても親切です。本日のビンチョスはゴーヤチップスとサーモンムースのタルトです、こちらもお代わり自由です。
Blue Turtle ふたたび
コロナ以後お店の営業日や営業時間の変更が多いです、事前に確かめた方が良いですね。確かめずに近くのレストランへ伺ったところ、夜は休業しているようでした。それならば前日の「Blue Turtle」へ行くことを即決、昨日食べたいと思い残したメニューがあったので、その場で予約を入れて行きました。今日はほぼお客様がいっぱいだったので事前に予約してよかったです。
昨日スムージーがとても美味しかったので今日は同行者とオーダーを入れ替えてスムージーを注文、ステーキは宮古牛のもも肉ですが、お肉のうまみがあってもも肉だけど柔らかく非常に美味しかったです。200ｇもあるのでボリュームもあります、6000円です。昨日気になっていた生パスタですが、もちもちでトマトのアメリケーヌソースも美味しい、オマールエビも結構入っています。これは2300円でした。
本日も宮古島の美味しい食材を美味しくいただきました、ごちそうさまでした。ホテルに出入りされている「まるちくタクシー」さんに一日お世話になりました。ドライバーさんも人によると思いますが、親切で貸し切りのように一日お付き合いくださり有難うございました。三線体験に始まり、雪塩工場やユートピアファームを回ることが出来ました。詳しい名所の解説もあり、宮古島をより知ることが出来ました。
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